Dia De Los Muertos Pay The Ferryman Porter

Dunkelbraune Farbe mit roten Reflexen. Ein vollmundiges Bier mit reichem Röstmalz und Schokoladennoten. Es endet mit gutem Hopfen, cremigem Toffee und Karamell, gefolgt von zarten Kaffeesorten und einem sanften Nachgeschmack von Schokolade. 
Alc. Vol. 5,0% 

 

Dia de Los Muertos One-Two 

Knockout Punch Double IPA

Im Antrunk fein-säuerlich , fein-malzig , hopfig und angenehm bitter.  Der Mittelteil ist fein-säuerlich, fein-malzig, hopfig-spritzig und auch neben einem leichten Mango-Aroma erkennt man dazu etwas Grapefruit und Pfirsich. Der Abgang ist kräftig Hopfenbetont und auch ordentlich bitter, man erkennt wieder ein kräftiges Pfirsich-Aroma. 

Onkel Albert Roggen-Saison

ONKEL Albert ist ein erfrischendes, herbes Bier das durch eine Vielzahl an Geschmackseindrücken überrascht. Das Hopfenaroma hat klare Noten von Heu, Blumen und Anis, die sich angenehm mit dem würzigen Hefegeschmack mischen. Als Gegenpol zum eher eindimensionalen Pils und den z.T. überwältigend hopfigen IPAs ist ONKEL Albert perfekt für Genießer, die den Einstieg in eine neue Aromenvielfalt im Bier suchen.

Saisons sind allgemein sehr vielseitig in der Kombination mit Lebensmitteln. Besonders gut lässt sich ONKEL Albert mit rustikalen Fleisch- und Fischgerichten kombinieren. Auch sehr würzige bzw. scharfe Gerichte und geschmacks-intensive Käse sind eine hervorragende Paarung. Die relative starke Bitternote und die vielschichtigen Hefearomen des Saison sind intensiv genug, um würzigen Gerichten Paroli zu bieten und die Kohlensäure hilft die Geschmacksknospen zu “reinigen” und für neue Geschmackserlebnisse zu öffnen.

Tucher  Christkindlesmarkt Bier

Eine vollmundige Bierspezialität, nach original Nürnberger Art gebraut. Der besondere Genuss, der jeden Tag zum Festtag macht.

Tucher braut speziell zur stimmungsvollen Weihnachtszeit ein Festbier ein, das "Christkindlesmarkt Bier - original aus Nürnberg" - in glanzvoll weihnachtlicher Produktausstattung. Mit einem Alkoholgehalt von 6,0% vol. ist es eine absolute Spezialität, auf die sich Genießer das ganze Jahr über freuen.

Faust Weihnachts Festbier

Bernsteinfarbenes, malzig weiches Spezialbier mit vollem Körper und mit mit einer feinen Hopfenblume sowie dezentem Honigduft. Optimale Trinktemperatur: 6-8°C 

Gordon Xmas Amber 

Der Geschmack ist mittelkräftig mit einem süß-würzigen Abgang. Noten von Karamell, Gewürzen, Nüssen, Brot, Kirsche, Rosinen 

Weihenstephaner Korbinian 

Kastanienbrauner Doppelbock und trüb in der Farbe und riecht nach Toffee und nach kräftigem Karamell und im Antrunk sehr süss und würzig. Der Bock hat eine sehr ölige Konsistenz mit wenig Rezenz und einen sehr vollen Körper. Im Geschmack Lebkuchen, dunkles Malz, süße Würze und etwas Schokoladengeschmack. Im Nachtrunk viel bitteres Röstmalz und etwas alkoholische Cognac Aromen, die den süßen Malzkörper gut ausgleichen. Ein super Doppelbock der von süß bis röstig alles hat. 

Wieninger Winter-Festbier

Ein goldfarbenes Spezialbier, speziell für die schönsten Stunden des Jahres gebraut. Die Privatbrauerei M.C. Wieninger wünscht Ihnen ein gesegnetes Weihnachtsfest.

Engel

Weihnachtsbier

Farbe: leuchtend bernsteinfarben, glanzfeines Aussehen

Geruch: deutliches Malzaroma

Geschmack: kräftig im Trunk mit betontem Malzkörper, angenehme Süßnote mit gut eingebundener Bittere, mit deutlichem Malzcharakter weich ausklingend, ein kräftiges Festbier

Typ: untergärig , naturtrüb

Malz: helles Gerstenmalz gemischt mit etwas dunklem Spezialmalz

Hopfen: Anbaugebiet Hallertau, eine Mischung von Hallertauer Magnum (Bitterhopfen) und Perle (Aromahopfen)

Störtebecker  Glüh-Bier 

Eine wärmend-fruchtige Brauspezialität.

 
Glüh-Bier ist eine Eigenkreation der Störtebeker Braumanufaktur. Als Brauspezialität für den Winter wird es nur einmal im Jahr eingebraut. Den besonderen wärmenden Charakter und die leuchtend rote Farbe bekommt es durch den im Sudhaus mit eingebrauten Holundersaft und die winterlichen Gewürze. Das Besondere an dieser Spezialität: Man kann sie warm oder kalt genießen. Das Glüh-Bier ist eine untergärige, hanseatische Brauspezialität mit einer Stammwürze von 16,5%. Genuss warm oder kalt. Alkoholgehalt: 5,0% vol.

"An einem kalten Abend die ideale Begleitung zu Bratapfel am Kamin."

Gulden Draak 

Ein feines belgisches Strong Ale aus dem Hause Van Steenberge, abgefüllt in der formschönen weissen Flasche. In der Nase und am Gaumen feine Aromen von braunem Zucker und Karamell welche von einem Hauch Kaffee begleitet werden. Ein sehr vollmundiges und komplexes Bier, welches lang anhaltend bitter bleibt. Dieses Bier - welches bei RateBeer und Beeradvocate regelmässig Höchstwertungen einfährt - ist ideal als Aperitif oder Digestif geeignet. Oder aber Sie ersetzen den Whisky in Ihrem Irish Coffee einmal durch dieses Bier. Sie werden überrascht sein....

Bier-Stil: Belgian Strong Ale
Inhalt: 0,33 ltr
Alkoholgehalt: 10,5 % vol.

Farbe: Dunkelrot

Speiseempfehlung: Lammsteaks, Rindersteak, würzige Braten, Wildgerichte, Lebkuchen, süße Pralinen
Käseempfehlung: Schaf- und Ziegenkäse, würzige Bergkäse, Hartkäse
Glasempfehlung: Beer Tasting Glas
Optimale Trinktemperatur: ca. 8 °Celsius

Golden Draak 9000 Quadrupel

Ein reichhaltiges und süffiges Starkbier mit Karamellnote 

Das "Gulden Draak 9000 Quadruple" hat es ordentlich in sich... Satte 10,5%vol. Alkohol (!!) hat es und das sollte man nicht unterschätzen. Eingebraut wurde es zum 25-jährigen Jubiläum des "normalen" Gulden Draak. Es wurde mit einem besonderen Malz eingebraut. Die Zahl 9000 ist die Postleitzahl der Stadt Ghent in Belgien, in der ein goldener Drache auf einem Kirchturm thront! Welch Ehre. So, nun möchte ich wissen, wie dieses hammerharte Bier schmeckt. Toll schaut es eingeschenkt aus: ein leicht hefetrübes, dunkleres Bernstein mit einer sehr festen und cremigen Schaumkrone. Der Geruch hat einen sehr intensiven, fruchtigen Touch, den Alkohol riecht man nicht direkt, aufgrund des Volumens kann man sich da aber schon was denken. Der erste Schluck ist sehr gut! Weich und rund, wärmend und dennoch nicht zu schwer. Die intensive Kohlensäure sorgt für einen spritzigen Antrunk, die zweite Flaschengärung (mit Weinhefe) ist zu merken. Interessanterweise ist der goldene Drache nicht so stark wie befürchtet. Ein ordentliches Volumen ist vorhanden, eine feine Karamellnote kommt durch, etwas Gewürznelke und minimale Vanillespuren sind zu schmecken. Mit der Zeit wird es trockener, der Abgang ist irrsinnig lang. Mit der Zeit lugen auch minimale Lakritzaromen durch. Ein interessantes, vielschichtiges Bier. Gerade die Tatsache, dass es nicht so süß schmeckt, lässt es naturbelassen erscheinen. Es ist nicht auf Krampf auf diesen hohen Alkoholgehalt gebracht worden. Bei diesesn Bieren muss man sich schütteln; hier wird genossen. Unterm Strich ein tolles Bier: Zu Beginn kommt eine leichte Säure durch, dann wird ruhiger, die malzigen Aromen dominieren und zum Ende hin wirkt der Hopfen mit seiner subtilen Würzigkeit für ein rundes Geschmacksbild. Klasse!

Viru Premium Pilsner

Bier aus Estland

Alk. 5,0 % Vol. | In Estland nach Pilsener Brauart mit reinem Quellwasser gebrautes Bier. Eine helle goldene Farbe, in der Nase Zitrusfrucht mit leichten Kräuternoten. Erfrischender im Geschmack mit einem Hauch von Karamell.

Verbotene Frucht  , Belgisches Starkbier

8,5% Vol. | "Die verbotene Frucht" - ein dunkelrotes Bier, höchst aromatisch, da neben den "herkömmlichen" Zutaten auch Koriander und getrocknete Organgenschalen während des Brauvorgangs verwendet werden.

Satan Red  , Belgien , Starkbier

8% Vol. | Satan Red ist ein teuflisch feuriges Starkbier. Leuchtend bernsteinfarben ist es im Geruch fruchtig mit einer Spur Karamell. Überraschend plötzlich kombiniert der Antrunk trockene Bitterkeit mit einer frischen Zitrusnote. Das Säuerliche in der Zitrusnote sorgt dafür, dass sich der Mund in der Erfrischung zusammenzieht und die Trockenheit bis in den Hals getragen wird, wo sie leicht chilischarf den Abgang beendet. Die Balance zwischen dem Zitrusgeschmack und der Chilischärfe formt einen langen anregenden Abgang. Der Hopfen zeigt sich als leicht blumige Note, die den Geschmack abrundet.

Satan Gold , Belgisches Starkbier 

8% Vol. | Satan Gold hat eine klare goldene Farbe. Das Starkbier ist frisch und voller Charakter. Es zeigt eine reiche Geschmack nach Hefe mit einem begleitenden Frucht- und Blumenaroma.. Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe

Pink Killer , Belgisches Fruchtbier

5% Vol. | Ein sehr erfrischendes und durstlöschendes Weißbier mit Grapefruit aus Belgien. Im Geschmack ist die Fruchtigkeit besonders durstlöschend mit einer angenehmen Süße und einem Hauch von Bitterkeit aus der Grapefruit. Dieses Fruchbier stammt aus einer Brauerei, die seit 1850 traditionell in der 5ten Generation als Familienbetrieb geführt wird. Zutaten: Wasser, Malz, Weizen, Grapefruitsaft, Aromen, Zucker, Hefe, Koriander, Orangenschale und Hallertauer Hopfen 

Mongozo Banana , Belgisches Fruchtbier 

3,6% Vol. | Ein traditionelles exotisches Bananenfruchtbier nach afrikanischem Rezept. Die Farbe reifer gelber Bananen spiegelt sich im süßen Geschmack dieses Fruchtbieres deutlich. Das traditionelle afrikanische Rezept stammt ursprünglich von den Massai, einem Stamm der heute in Kenia und Tansania lebt. Wichtiger Bestandteil ist die OK-Banane, wodurch Mongozo Banana das Fairtrade- Gütesiegel von Max-Havelaar erhalten hat Zutaten: Wasser, Hopfen, Hefe, Bananen

Red Hook IPA Long    

Hammer

USA Oregon   International IPA

Alc. 6,2% vol. | Stammwürze 14,4% | Trinktemperatur 8° - 12°C Schmeckt besonders zu: Scharfen Speisen wie Thailändisches Essen Hopfensorten: Alchemy, Cascade und Willamette. Das Red Hook Long Hammer IPA ist das meistverkaufte IPA in den USA. Im Glas: Eine orange-braune Farbe und leicht trüb, eine schöne weiße und cremige Schaumkrone. Nase: Zeigt der Cascade-Hopfen seine volle Wucht. Citrus, Grapefruit und Limone, die ganze Palette von Citrusfrüchten kommt zum Tragen. Geschmack: Weich und cremig mit moderater Rezenz. Der Hopfen zeigt sich im Antrunk und bringt die Citrusfrüchte mit einer begleitenden Herbe zum Vorschein. Leichte malzige Noten von Karamell und Biscuit kommen in der Mitte mehr zum Tragen und bereiten auf das angenehm bittere Finish hin, das an Zitronenschalen und Limone erinnert. Der Abgang ist trocken und lässt die Citrusfrüchte wunderbar lange auf der Zunge zurück.

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